【Day5】食欲センサーをONにするには

本日もおいで頂いて嬉しいです！

癒し系コーチのあずさです。

さて、「食習慣を振り返る5日間」のエクササイズの3日目になりますが、前回の「セルフモニタリング力～何回噛んでいますか？」は数えてみましたか？

もしまだの方がおられたら、次に口に入れた時に数えてみてくださいね。

そして、本日は「食欲センサー」についての話です。

「食欲センサー」を聞かれたことはありますか？

「いつもONだよ～」というあなた。

それは、「いつも食欲を感じて食べ過ぎている」ということでしょうか？

ここで言う食欲センサーはそうではないんです。

本来人間が持っている機能の一つのことです。

食欲センサーが“正しく”ONになっている方は、比較的スリムというか、筋肉がほどよくついており、肌にハリや艶があり、しなやかな体型なのが特徴です。

つまり、ムダに食べていない。その時身体が必要としているものを適量に摂っているのです。

これが、食欲センサーがONになっている状態です。

さて、もう一度質問しますね。

□　食欲センサーはONになっていますか？

最適にONではないけれどONにしたい方、どうしたらONにできるかについての知識を得たい方は続けてお読みください。長いです。

では、二つの視点からもう少し詳しく書いていきます。一つ目が「何をどう食べたらよいか？」の知識、そして二つ目が「センサーをONにする行動」についてです。

一つ目の「何をどう食べたらよいか？」ですが、これが食べるものを選択するときの基準になります。マラソンを走るときはおにぎりを食べたほうが力になるのか、パンの方が良いのか迷いませんか？これ、答えを知っていたら迷わないですよね。

そういう意味で、知識は選択の基準になるのです。

ただ、注意する点は知識も変わるということです。代表的な例で言うと、運動中は水分をとらないことでしょうか。

30年ほど前、「部活中は水分取らない」が基本でしたよね。今では考えられません。それどことか水筒を忘れたら部活に参加できない！なんてこともあるくらいです。

知識は時代で変わります。データやエビデンスに基づいた知識を得るようにしましょう。

前置きが長くなりましたので、この辺から本題です。

「何をどう食べたらよいか？」答えは単純です。

「１日3食、一つの食品に偏らずに、腹八分目（最近では七分ともいわれます）を意識してまんべんなく食べましょう。」

はい、どこかで聞いた答えです。

一つの食品に偏ると、当然栄養バランスが偏ります。それだけではなく、食品に含まれる添加物なども偏って摂取されてしまします。そのリスクを避けるためにも、いろいろなものを摂る、つまり一汁三菜の彩り良い食事メニューを心がけるのが基本となります。

しかし、知りたいのは・・・

それで？その次ですよね。

そうです、それでの次にあるのは・・・

血糖値をコントロールすることです。

アメリカの大きな企業では、「血糖値をコントロールすることが大人の身だしなみ」とも言われるそうです。アメリカでは体重コントロールが出来ていることが、会社内で出世をする条件にもなるので、健康と経営については日本の企業より先をいっています。

血糖値は、血液中に含まれるブドウ糖の量です。健康診断でみると「空腹時血糖」と書かれている糖尿病に関する項目です。基準値は110mg/dl未満ですが、健診の種類、そして何故か健診・検査機関によって基準値が変わるのが特徴です。

健康診断の時に「空腹で来てください」と言われるのは、食事をすること通常血糖値は上がるからです。ちなみに、空腹とは前の食事から10時間空いていることを指します。決して、あなたの感じる空腹の時ではありません。（知ってるよっ。ツッコミありがとうございます、よかったです）

長くなったけれどキリがよいところまでいきますね。

食べれば血糖値が上がるということは、「いつ食べるか？」と「何を食べるか？」この二つが大きく影響します。

まず、「いつ」ですが・・・

空腹の時に食べるほど、血糖値は跳ね上がります。ですので、朝食を抜いた状態で昼食を食べると12時間以上前の食事より経過しているので、血糖値が急カーブで上がるのです。これが、1日3食食べましょうの大きな理由です。

規則的に食べることが、血糖値の急上昇を防いでくれるのです。

そして、この急上昇した血糖値というのは急降下するのが特徴です。遊園地のジェットコースターと似ていますね。上がれば、下がるんです。

そして、この急降下した時に感じるのが、だるさやイライラ感です。人によっては眠くなったり集中力が途切れやすくなったりします。ジェットコースターに乗りながら仕事をしているよりも、自分でコントロールできるゴーカート（たまに乗るのゴーカートもスリルありますが笑）の方が安全に感じませんか？

そう、血糖値のコントロールで大事なことは、安定させることなのです。

さすがに長くなりましたので、血糖値を安定させる方法については次回にします。

今日一日が素晴らしい日になりますように！

2017.09